山崎を試飲

サントリー山崎蒸留所

少し前ですが、サントリーの山崎蒸留所に見学に行ってきました。
1,000円の有料です。

11時に集合していざ出発。
9月の上旬でしたので
空調の効いていない蒸留所内では
汗だくでした。

倉庫には樽に詰めてから数年~数十年の山崎の素がたくさん。
このなかから、最適な組み合わせを行い
ブレンドしたものが山崎になるとのこと。
ブレンドする人はひとつひとつテイスティングしていくのがそう。
とても気の遠くなるような作業です。

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お待ちかねの試飲

そして、40分ほど工場を見学したのちには
試飲です。
これを楽しみにやってきました。

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まずはそれぞれをテイスティング
それから最後は炭酸水をで割って
ハイボールにして飲んでしまいます。
山崎やっぱりおいしかったです。

おいしいお酒はいい水があるからこそ。
この近所にはサントリーのビール工場もあるとのこと。
ビール好きの私としては次回はぜひ訪れてみたいところです。